2011年5月14日 星期六

魚翅年糕蘿蔔糕精心製‧狗年菜新鮮上市‧主人愛犬齊撈生

狗狗年菜系列新鮮出爐,狗主可在檳城寵物店預訂。右起為狗料理師邱愛玲、Dogsrus及FurryKids老闆娘鄧舒琳與狗美容師。(圖:光明日報)

(檳城8日訊)今年新春,狗狗們不用再可憐兮兮的站在一旁,只能看不能吃,“狗狗年菜”新鮮上市,讓寶貝和主人一起撈生,好運“汪汪”來!

檳城一名28歲的家庭主婦邱愛玲,因愛狗又愛烹飪,一年多前在網上開創了創意十足的狗狗鮮食料理DIY。為一圓與寵物一起過年團圓的夢想,2011的農曆年節更大膽而精心地炮製了狗狗的專屬健康年菜系列,“擬人化”的菜單包括撈魚生、魚翅、年糕、蘿蔔糕、菜燕等,不禁讓人直呼:真是好“狗”命!

無油無鹽照顧狗健康

“目前狗年菜的預購反應非常熱烈,狗主都期望能讓愛犬過個好年,尤其是能招個好意頭的狗魚生、魚翅和年糕,而且,狗狗年菜是專為狗狗打造的年節料理,無油無鹽,讓狗狗吃得安心又歡心。”

她說,一般人類的食品對於狗狗來說是口味太重、太鹹或太甜,若是過年過節讓他們吃桌上的大魚大肉,恐怕會影響狗狗的健康。也因此,她才萌生了狗兒能與人“平起平坐”的狗年菜。“我本身養了10隻狗,平日對狗的飲食也非常關注,我每推出一道菜,都會拿它們當白老鼠,許多狗料理,都是經過許許多多的失敗而研發出來的。應節的狗粽子、狗月餅我都成功了,狗年菜是我首回的挑戰,的確蠻高難度,也花了我很多的心思,但總算是成功面市了,且反應很熱烈。”

比如狗撈魚生,因狗兒禁吃生食,她就用煮熟的鮮魚肉來取代,而魚生的菜類,人吃的都是腌過的,她則選用鮮蔬菜。狗兒不能吃茨粉,魚翅她以雞湯取代,而年糕,則以粘米粉和南瓜來呈現。

DIY狗料理的概念,是兩年前她在愛犬去世後,到香港旅行散心時所萌生的。她說,香港的狗餐廳非常盛行,似乎每隔一條街都能看到,因此,她從中看到這行業的潛能,在向香港狗餐廳的師傅瞭解細節後,她就決定在網上開創狗鮮食料理。

狗料理無防腐調味劑

“我也詢問過獸醫意見,瞭解了許多狗兒吃的禁忌和那種食材對它們身體有幫助,我的狗料理都不放防腐劑和調味劑,所以,必須在三天內食用,而且得花時間準備,狗主也要在三天前預訂。”

她說,剛做狗鮮食料理時,大馬有很多人不能接受,認為“擬人化”

的狗料理太不可思議也不健康,但過後,也漸漸接受這在外國火熱,讓狗兒都食指大動的狗鮮食料理。“狗料理會避免刺激性的食材,我儘量以原味烹調的方式,呈現出食材本身的鮮味,那這樣子狗狗還蠻喜歡吃的。”

DIY狗年菜的點子非常創意而且應節,目前,檳城寵物店“Dogsrus”和“FurryKids”也向邱愛玲“進貨”。

因此,狗主們也可到這兩所寵物店預訂。至於狗年菜的詳細內容,狗主們可遊覽邱愛玲面子書:neepetslover@hotmail.com

狗狗吃的禁忌(危險食物一覽)

(1)巧克力(危險指數:★★★)
(2)咖啡(危險指數:★★★)
(3)生肉或未完全煮熟的肉類(危險指數:★★★)
(4)鹽(危險指數:★★★)
(5)菇類(危險指數:★★★)
(6)葡萄/葡萄干(危險指數:★★★)
(7)荳蔻(危險指數:★★★)
(8)過期或發霉的食品(危險指數:★★)
(9)骨頭碎片/家禽骨/魚骨(危險指數:★★)
(10)油膩及高脂肪的食品(危險指數:★★)
(11)大蒜及洋蔥(危險指數:★★)
(12)肝臟(危險指數:★★)
(13)生雞蛋(危險指數:★★)
(14)酒精類飲品(危險指數:★★)
(15)蘋果、杏、車厘子、蜜桃、梅子的果核、果柄及葉子(危險指數:★★)
(16)碎果仁/花生(危險指數:★★)
(17)海鮮(危險指數:★)
(18)甜食、辛辣、燙熱、冰凍食品(危險指數:★)

光明日報‧2011.02.08

巴西‧忠犬守墓

(巴西‧巴西利亞19日訊)“俗話說:大災出大愛,大難顯真情。巴西里約地區近日暴雨成災後,災區上演了一隻忠誠的狗狗,堅守主人墳墓、不肯離開的感人一幕。

忠犬名叫萊昂,牠的主人日前在泥石流災難中不幸喪生。當主人的遺體被發現並簡單埋葬在一處集體墳墓後,萊昂跟到這裡,靜靜地趴在墳墓旁守著,不肯離去,令人動容。

德國‧馴獸師“遛虎”

(德國‧拉策堡12日訊)30歲的普雷恩(右)是俄羅斯一個馬戲團的馴獸師,負責照顧3隻成年老虎和一隻幼虎。他週一帶一隻幼虎在德國北部的拉策堡村散步時,引起騷動,有民眾報警投訴。

德國警方最終允許他帶老虎外出散步,但條件是他必須預先通知當局,即使只是一隻“細小”的幼虎;而他也儘量選在人少的地方“遛虎”。


鴉猴高空決鬥

(柔佛‧哥打丁宜)兩隻烏鴉與野猴在高聳的電燈決鬥,在你追我逐之下,鬥個你死我活,野猴被啄得遍體鱗傷,落慌而逃。大自然的弱肉強食現象值得我們深思:到底合不合理?


2010年12月14日 星期二

貓鼠狗一家親



(柔佛‧麻坡)貓鼠狗這3隻小動物,予人的印象多是不太能夠和平相處的動物。不過,這3隻北京西施犬、倉鼠及小貓,卻體現了一家親的溫馨,讓人看了亦有一種幸福感覺呢!

住在麻坡新加旺的蔡榮興,家裡就飼養了這三隻小動物。

其中,倉鼠和小貓僅養了逾一個月的時間,卻能和西施犬融洽相處,樂也融融。


2010年11月17日 星期三

避水災爬上60尺高椰樹‧白貓樹上困13天獲救

(玻璃市‧加央16日訊)一隻溫馴白貓為了躲避水災,爬上60尺高的椰樹,在樹梢上度過漫長的13天後,終在爬樹高手的援救下安然無恙地回到主人懷中。

這起罕有事件是於本月3日發生,適逢玻州大水災,雖然主人沙茲里(36歲)曾在水退後向民防局及消拯局人員求助,但因椰樹高達60尺,消拯員也無從下手。

沙茲里過後四處尋找爬樹高手,以攀上椰樹解救其飼養的白貓,結果覓得一名來自波賀瑪里的“爬樹人”依布拉欣(52歲)於週二下午成功將白貓從樹上救回地面。

裝袋中用繩吊放落地面

擅長伐樹及採蜂蜜的依布拉欣不消片刻便已爬上椰樹,將在樹梢上的白貓裝入袋中,再以繩子吊著放落地面,但即將落地時,該隻白貓卻迫不及待地躍下,幸無生命之憂。

這隻因驚嚇過度而爬上椰樹避難的溫馴白貓名叫Bong,貓齡約5歲,當牠被救下後,愛貓如命的主人高興地將牠抱在懷中,同時也發現牠消瘦許多。

沙茲里指出,水災發生時,他將飼養的3隻貓放在木棚的架上,惟水位越漲越高,貓兒們在懼怕下跳上木棚旁的芒果樹。

當他發現貓兒爬上芒果樹後便拿了梯子準備救牠們,但Bong因受驚過度,不理會主人的呼叫而爬上芒果樹旁的椰樹,結果被困在椰樹上達13天之久。

沙茲里為了確定Bong仍留在樹上,每天都叫他數回,每次都有回應,卻苦於無法將牠救下。為了這件事,沙茲里憂心如焚,所幸這13天來,Bong得以靠著樹梢上的水份保住性命。

光明日報‧2010.11.16

2010年10月19日 星期二

狗狗好身手


(美國‧加洲18日訊)“接好!”

美國加洲奧蘭治縣舉行寵物展,為了鼓勵民眾收養動物,寵物展上準備了各種活動,包括寵物化妝比

賽、特技比賽及狗狗集體婚禮等項目,希望透過與動物親密接觸,喚起民眾的愛心,愛護及收養小動物。

寵物展中的一項“狗狗跳水比賽”,一隻寵物狗飛躍16.5英尺,以接住主人拋出的骨頭道具,身手不凡。(圖:法新社)

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